Qグレーダー取得までの体験記(リテイク編)JCE熱海ラボ

Qグレーダー取得までの体験記(リテイク編)JCE熱海ラボ

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さいたま市にあるコーヒー店「自家焙煎 栗原coffee」栗嫁のQアラビカグレーダーJCE熱海ラボ体験記★

リテイク編(試験)

試験日は【2020年11月27〜29日の3日間】

27日の8時から試験の為、講師Kojuのご好意により、前日入りさせていただきました😊

以前も書きましたが、JCE熱海ラボは講師Kojuの自宅で、そこを解放し、無料で宿泊させていただけるという嬉しい施設ですよね😊

今回私はリテイク生★メインは受講生たちですので、サポートします😊

夕食作りや、試験前後の準備や片付けなど☺️

試験の数が少なく空き時間があるので気持ちにも余裕があります😆


↑リテイク生たちの片付け(グラスなど洗い物)

JCE熱海の良いところはみんなで楽しみながら学べるところ☺️合宿のような雰囲気なので、夜はみんなでご飯を食べてめちゃめちゃ楽しいです😆楽しい様子は「番外編」で投稿します♡

↑カッピング時に髪が入らないよう、ゴムやピンでまとめるのですが、両サイドを刈り上げました👍笑 刈り上げまでは別にしなくて良いのですが、気合です笑


↑カッピング試験の様子です★

最後のカッピングアジアを落としてしまいました🥺 ディフェクトありと判断するというミス💦

講師からは「誰が味を見てもディフェクト(異常あり)というコーヒーじゃないと付けてはいけない、敏感すぎるのであれば修正しなさい。また次も同じことやるよ」と💦

実は前回の試験でも同じ内容で落ちてるのです🥺←全然学習できてなくて反省しかないです💦

Qアラビカグレーダーの夫がいるのが強み💪夫の力も借りつつまた練習に励みます👍

最後に

今回の受講生たちの成功例♫

★コミュニケーションがしっかりとれて、みんなでまとまり、うまくいっていたと思うんです😊

【19試験を乗り切る為に★夕食が鍵‼︎】

受講日までに、コミュニケーションアプリBANDでやりとりをし、お料理が得意なメンバーが夕食のメニューを決めていました😊

←これすごく重要です‼︎全てをカップ麺やレトルトのみで乗り切ろうと考える方もいるのですが、体力の回復の為に美味しい食事は必須です😆

※12/13現在、OB.OGの先輩方がお料理が苦手な方の為にレシピをマニュアルに載せてくださってます👍

【ミーティングで情報交換/コミュニケーション】

初日の夜にメンバー全員で情報交換を行ったそうです😊←何度もしたようです★今回の受講生は全員が男性で、男子校のような雰囲気で一致団結してましたね👍