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Japan Coffee Roasting Championship 2023予選のジャッジ

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「Japan Coffee Roasting Championship 2023」ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ (JCRC)

の予選の味覚審査員(センサリージャッジ)として健が参加させていただきました𓅯 ⸒⸒

優勝者はWorld Coffee Roasting Championship という世界大会へ出場できますので、

日本代表を決める選考会も兼ねています𓅫

9/5に審査員プログラムを受講し、6、7に予選が行われジャッジしました✼

World Coffee Events認定国際審査員 Jake Hu氏(ワールド コーヒーロースティング チャンピオンシップやワールド ブリューワーズカップのヘッドジャッジされている方です)が来日されており、キャリブレーション、指導してくださり、非常に良い経験になりました✨