Qグレーダー 取得までの体験記 (前編) JCE熱海ラボ

Qグレーダー 取得までの体験記 (前編) JCE熱海ラボ

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【Qアラビカグレーダー(Qグレーダー)】

国際コーヒー鑑定士と称され、国内で約230人。※2021.4 現在の有資格者数。

プロの嗅覚と味覚が備わっているか、19の試験を突破しなくてはなりません。

さいたま市にあるコーヒー店「自家焙煎 栗原coffee」栗嫁のQアラビカグレーダー体験記です☻

※2021年2月に取得しました。

それまでの受講&試験、リテイクを投稿します。

店主である夫は先にQアラビカグレーダーの資格を取得しています。

【自己紹介】

栗嫁…2021年2月にCQI認定Qアラビカグレーダー取得。

夫と自家焙煎 栗原coffeeをオープンし1年。

前職はアパレル販売員。

●SCAJアドバンスドコーヒーマイスター

●J.C.Q.Aコーヒーインストラクター2級

【受講日】

2020年9月19〜22日&25〜27日

(予備講習1日+講習3日&試験3日です)

【受講費用】

25万円、宿泊費は無料‼︎

※なんと‼︎ JCE熱海ラボは講師の松澤宏樹(Koju Matsuzawa)の自宅で、そこを解放し、宿泊させていただけるという嬉しい施設なんです‼︎

驚きなことに温泉も入れちゃいます😆👍

【Qグレーダーの必需品付き♡ 】

*生豆ディフェクトハンドブック
*カッピングスプーン 2本 
*吐き出し用カップ 
*エプロン 
*クリップボード 
*筆記用具セット 
*タイ アカ族製ツールバッグ 

本来なら自分で用意すべき物がもらえます🙌

(今後内容の変更があるかもしれませんし、バッグはそれぞれ色が違うのでご参考までに😊)

JCE(Japan Coffee Exchange)熱海ラボでの受講を希望した理由の1つが「日本で唯一のコーヒー評価機関」という点です。

世界中のコーヒーの農園から鑑定を依頼され、その評価を行うことのできる、ICPとして認定されているのです☺️

Qアラビカグレーダーの資格を取得したあとはそれで終わりではありません☺️Qコーヒーの鑑定ができ、Qアラビカグレーダーとしての役割を果たすことができます🙌

【講師】

松澤 宏樹(Koju matsuzawa)先生です😊

日本人初のCQI認定Qグレーダーインストラクターです♫フレンドリーですし、とってもステキなカッコイイ方です★

【受講人数】

今回の受講生は6人☺️

※新型コロナウイルス対策の為、少人数の開催です。

女性2人+男性4人+講師

合宿のような楽しく、充実した日々を過ごしました。家族同然で、講師と受講生同士は下の名前で呼び合います😊

「先生」ではなく「宏樹(Koju)」と呼びます☺️

共同生活に不安を感じる方もいるようですが、部屋やトイレなど男女別ですし、みんな大人なので、心配はいらないと思います😌私はとても楽しかったです🙌

講師の自宅に宿泊させていただいてる為、利用するにあたり、もちろんルールはあります☺️

綺麗に使う、みんなで役割分担を決めて、快適に過ごすという人として当然の内容です☺️ 

【新型コロナウイルス(COVID-19)対策について】

講師+受講生+懇親会参加の先輩は

●2週間前から12度の検温

入館時は全身+持ち物の消毒

●11つアルコールスプレーの貸し出しでこまめに消毒

館内はマスク着用

などしっかりと対策がされています😊

【日程】

18日…夕方から懇親会、17時にJCE熱海入り

19日…予備講習1日

20日…講習1日目

21日…講習2日目

22日…講習3日目

23日…中日

24日…中日

25日…試験1日目

26日…試験2日目

27日…試験3日目

28日…10時にJCE熱海を出て帰宅

11日も宿泊させていただきました‼︎

【先輩方によるフォロー】

※受講前にBANDというトークアプリ(LINEみたいな)に参加します😊

顔写真付きで自己紹介をしていたので、会う前から安心感がありました😆

受講生+先輩+講師でのグループトークで、わからないことは何でも聞けます‼︎

優しい先輩方が教えてくれます😆👍

【前日は懇親会あり♡】

予備講習は朝から始まるので、前日入りしないと間に合わない方もいらっしゃいます★

講師の優しさで18日の夕方から宿泊させていただけます♫
しかも‼︎ 現役Qアラビカグレーダーとなる先輩方を交えての楽しい懇親会があるんです😆

この懇親会のメリットは
①現役Qグレーダーの先輩に話を聞ける‼︎
②受講生同士、講師とも打ち解けられる♡

私は18日の17時頃に到着し、懇親会に参加させて頂きました😊
↓マスク着用&自分の箸で勝手に取らないよう取り箸もありますし、COVID-19対策もしっかりとされてます☺️

後から仕事を終えた先輩が駆けつけてくださってます☺️これから共同生活が始まるという緊張もほぐれました😊
先輩に講習や試験のことも聞くことができ、不安が少しずつ解消されました🙌


次は予備講習&講習、試験です♫

Japan Coffee Exchange 熱海ラボ

HP↓

JCE 熱海ラボ

熱海の天然温泉付のセミナー会場でコーヒー豆鑑定技能者の国際資格、Qグレーダー取得を目指そう

www.japan-coffee-exchange.org

Qアラビカグレーダーについてなどご興味がある方は栗原coffeeにも遊びにいらしてください😆

※小さな子どもがいる夫婦の為、DMなどは返信できない場合がございます💦

【栗原coffee

コーヒー豆販売がメインのお店です。

さいたま市桜区下大久保1168-3

営業時間

8時半〜16時

店休日毎週月曜+不定休

※臨時休業などはSNSにてお知らせしております。主はInstagramで、FacebookとTwitterもあります☺︎